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Pastéis de Belém

Pastéis de Nata oder Pastéis de Belém?

Pastéis de Nata, zu deutsch Sahnetörtchen, sind kleine Blätterteig-Küchlein deren Füllung an Vanillepudding erinnert.

Klingt lecker? Ist es auch. Diese typisch portugiesische Leckerei sorgt garantiert für geschmackliche Höhenflüge und sollte bei einer Reise nach Portugal mindestens einmal auf deiner Speisekarte stehen. Zu bekommen sind die kleinen Küchlein mit qualitativen Unterschieden vom Supermarkt bis hin zu Bäckerei.

Für das ultimative Geschmackserlebnis solltest Sie aber auf jeden Fall den Lissabonner Stadtteil Belém besuchen. Dort wird die Süßspeise bereits seit Mitte des 19 Jahrhunderts von der Pastelaria Casa Pastéis de Belém hergestellt und wird damit beworben die beste ihrer Art zu sein. Die lange Schlange aus Touristen und Einheimischen, die zu jeder Zeit vor dem Laden zu finden ist, kann diese Aussage nur bestätigen.

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